老式海雜拌家常做法
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原汁原味的海鮮的濃郁還是回味無窮的哩。
將魷魚、蝦仁、扇貝解凍。
海蔘剪開,去除內臟,用清水浸泡。
將海蔘切成條。
將蝦仁開背,去除蝦線。
黃瓜、胡蘿蔔切成小片,木耳泡發,葱薑蒜切碎。
鍋中倒油,葱薑蒜爆香,下入配料翻炒。
倒入蝦仁翻炒至變色。
將魷魚花、扇貝肉、海蔘倒入,加鹽、白糖、生抽調味,最後放一點雞粉。
原汁原味的海鮮的濃郁還是回味無窮的哩。
將魷魚、蝦仁、扇貝解凍。
海蔘剪開,去除內臟,用清水浸泡。
將海蔘切成條。
將蝦仁開背,去除蝦線。
黃瓜、胡蘿蔔切成小片,木耳泡發,葱薑蒜切碎。
鍋中倒油,葱薑蒜爆香,下入配料翻炒。
倒入蝦仁翻炒至變色。
將魷魚花、扇貝肉、海蔘倒入,加鹽、白糖、生抽調味,最後放一點雞粉。