煲雞湯需要什麼食材

主料：三黃雞1只

輔料：大料少量，香菇少許，香葉適量，鹽少許葱適量，姜少量香菜適量，枸杞少許

煲雞湯的製作步驟：

1、整雞焯水去雜質、血沫。

2、開水加入大料、香葉、鹽、葱姜、焯過水的整雞放入沙鍋燉2小時。

3、放入香菇、枸杞繼續燉30分鐘。

4、關火放入香菜末即可。