鵝蛋可以和韭菜一起炒嗎

鵝蛋可以和韭菜一起炒。具體做法如下：

1、準備材料，韭菜、鵝蛋。

2、韭菜切小段，鵝蛋打入碗中，加適量的食鹽和胡椒粉攪勻。

3、鍋中加入適量的植物油，燒熱後倒入蛋液。

4、煎好，用筷子夾成小塊，撈出備用。

5、鍋中倒入少量的植物油，倒入蝦皮炒香。

6、倒韭菜根，倒入鵝蛋，炒勻。

7、關火，倒入韭菜葉，撒少量的食鹽，快速翻炒幾下，裝盤即可。