韭菜和蒜苗可以一起吃嗎

能同吃的原因是：肉類、內臟維生素B1的含量豐富，蒜與維生素B1合在一起，即可產生一種叫“蒜胺”的物質，能大大延長維生素B1在體內的停留時間，從而增加吸收機會。

做法如下：

材料：蒜苗、韭菜、鹽、醬油、葱、雞精。

做法：

1、要先炒蒜苗，半熟時再倒入韭菜。

2、加入鹽、醬油、味精等調味料。

3、出鍋時撒點葱花即可