蒲公英可以和韭菜一起吃嗎
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蒲公英是能吃的,在吃的時候用開水焯一下,可以除掉蒲公英本身的一種特殊味道,吃起來口感要好的多。
材料:麪粉、豬肉餡、蒲公英、韭菜、鹽、餃子餡調料、生抽、熟油、香油、料酒、水;
做法:
1、豬肉餡,加兩小勺水,加鹽、餃子餡調料、生抽、熟油、香油、料酒攪打上勁兒,放入冰箱醃製一會兒;
2、韭菜洗淨,切碎末;
3、把韭菜放入肉末中拌勻;
4、麪粉加適量水和成光滑麪糰,蓋上保鮮膜靜置半個小時;
5、把麪糰揉成長條,揪成小劑子,擀成餃子皮;
6、用餃子皮包入餡料即可。