如何發麪酵母放多少合適呢
來源:生活大全幫 1.53W
方法步驟:
1、第一步,把適量的面放到盆裏;
2、第二步,按麪粉與酵母200比1的比例取酵母,把酵母放在小碗裏用温水和勻,水温與體温差不多就可以;
3、第三步,把面中間挖個洞,倒入酵母水。 用筷子把酵母水和麪和在一起;
4、第四步,準備温水,再倒入挖好的小洞內,用筷子和麪,使面成絮狀;
5、第五步,用手把絮狀面揉在一起,感覺面比較軟後,再用力把面揉好。揉成團狀;
6、第六步,把面上蓋上一層紗布,放置在温暖的地方,一個小時左右;發
方法步驟:
1、第一步,把適量的面放到盆裏;
2、第二步,按麪粉與酵母200比1的比例取酵母,把酵母放在小碗裏用温水和勻,水温與體温差不多就可以;
3、第三步,把面中間挖個洞,倒入酵母水。 用筷子把酵母水和麪和在一起;
4、第四步,準備温水,再倒入挖好的小洞內,用筷子和麪,使面成絮狀;
5、第五步,用手把絮狀面揉在一起,感覺面比較軟後,再用力把面揉好。揉成團狀;
6、第六步,把面上蓋上一層紗布,放置在温暖的地方,一個小時左右;發