15克酵母粉發多少面

對於經常製作麪食的朋友，應該知道酵母粉，不管做饅頭或者包子，麪包等，總是會用酵母粉來幫忙。主要就是用來發酵，這樣可以讓麪糰變大。就是要注意酵母粉和麪粉的比例要搭配合理，否則無法達到更好的效果，那麼15克酵母粉發多少面？如果用來做麪包，大概可以發3000g麪粉。當然用來做饅頭，發的就比較多點，大概能夠達到5000g麪粉。正常情況下面粉和酵母粉，都是依靠1:100的比例來進行添加的。酵母粉是很常見的發酵粉，由酒石酸和碳酸氫鈉組成，作用就是用來生產製作麪食和膨化食品。