經驗 如何蒸香菇滑雞 來源:生活大全幫 1.17W 1、雞肉洗淨,切件,幹香菇泡軟,切絲,紅棗去核切絲,紅葱頭切碎;2、雞肉與生抽王、料酒、鹽、糖、澱粉、胡椒粉調勻,放入葱頭與薑絲拌一下,放入香菇、紅棗和少量花生油再拌一下;3、放鍋裏隔水蒸15~20分鐘即可。 滑雞 香菇