涼拌心裏美蘿蔔的家常做法

用料：心裏美蘿蔔1個、米醋適量、白糖適、鹽適量。1、 心裏美蘿蔔清洗乾淨後，削去厚皮，切成細絲待用。2、 把蘿蔔絲放入碗上，撒上適量食鹽，拌勻醃5分鐘，用涼開水沖走鹽分。3、 取一空碗，加入白米醋、白砂糖攪拌至溶化後，倒入與蘿蔔絲混合即可。技巧：蘿蔔切絲後，用鹽醃一下，能夠釋出辛辣味，並且能使蘿蔔絲更爽脆。