如何醃製豬口條

來源：生活大全幫 2.94W

如何醃製豬口條

食材用料：豬口條600克、大葱1根、生薑1小塊、花椒適量、大料適量、料酒1/2小匙、精鹽4小匙、味精1小匙等。

做法：

將口條收拾乾淨，放入沸水中燙煮5分鐘後取出，用刀颳去外皮和舌苔，洗淨；將大葱洗淨，縱向四開，再切成2寸長的段；鮮姜洗淨後切片；將口條放入開水煮10分鐘後，加入薑片、葱段、料酒、花椒、大料、精鹽和味精，改用小火煮；煮至能用筷子戳進口條時，撈出晾涼，切成薄片裝盤即可完成。

豬口條醃製

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