在家怎麼做好吃的魚皮花生豆

1、雞蛋打散，花生米放入雞蛋液中，掛上雞蛋糊；

2、麪粉、糯米粉、粘米粉、十三香混合，將裹上雞蛋液的花生米放入粉中，不斷顛簸，讓每一顆花生米上都均勻地沾上粉。其中，花生米可分幾次分別裹；

3、小鍋中倒入植物油，燒至5成熱，將過好粉的花生米依次地放入油中，小火炸焦；

4、出鍋晾涼後酥脆。可放於樂扣盒中保存。