如何製作麪糰

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如何製作麪糰

1、將發酵粉倒入少量温水中,攪拌化開成酵母水。

2、將麪粉倒入盆中,加入酵母水,再慢慢加入温水,將麪粉攪拌成絮狀。提示:如果想要發酵的更快,可先加入少許白糖,再加入温水。

3、將絮狀的麪粉揉和成光滑的麪糰。

4、盆內撒一層乾麪粉,將揉好的麪糰放入盆中,蓋上保鮮膜放在温暖的地方發酵。

5、待麪糰發至兩倍大,用手抓起一塊麪,見內部組織呈蜂窩狀,麪糰製作完成。

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