海帶蒜蓉醬的質量標準

1 感 官 指 標 具 有 該 產 品 固 有 的 色 澤 ，糊 狀 ，允許有顆粒,有海帶和大蒜的滋味和氣味，無異味。
2 理 化 指 標 水 分 ≤80% ,食 鹽 8 % ~ 12% ,總酸矣0 . 2 % 。