香葱是小葱嗎

香葱不是小葱，可以從下面兩點區別香葱與小葱：

1、看葱白，香葱與小葱葱白有很明顯的不同，香葱的葱白比小葱要長一些，多在十釐米左右，而小葱的葱白是特別短的，只有四五釐米。

2、聞味道，香葱故名思義就是味道特別香的一種葱，而且小葱就是普通的葱，只有淡淡的葱香味，而香葱的香味則比較濃烈，它特別適合製作涼拌菜或者直接生吃。而小葱則多用於一些菜品與湯品的烹調。