蟠龍菜怎麼做

蟠龍菜被稱為“鍾祥三絕”之一，今天來聊一聊：蟠龍菜怎麼做。

首先準備以下食材。

肉糕切成兩個肉片夾一塊的形態。

把蝦仁夾在肉片兒裏面捏緊。

鍋裏熱油，使肉片沾滿面糊後下鍋炸。

用漏勺託着炸至金黃。

撈出擺盤即可。

這樣鮮香美味的蟠龍菜就做好了。