清蒸蟹怎麼吃

步驟：

1、掀起清蒸蟹蟹蓋。為了方便掰蟹蓋，要將拇指和食指從蟹殼底部着手掰開；

2、去蟹臍。將蟹翻身，將螃蟹的蟹臍掰除，因為蟹臍中有蟹腸都是髒東西，不能食用；

3、吃蟹黃。蟹蓋掀開後，先去掉蟹蓋中的蟹胃，然後用勺子取蟹蓋中的蟹黃，蘸醋、薑絲食之。

4、吃蟹身。用雙手將蟹身用力掰開，蟹身橫截面上的蟹黃吸食之，然後將手指抓住蟹腿根部沿蟹身紋理撕下蟹身段，蘸醋姜食之，或用牙籤挑取蟹身肉食之。

5、食蟹腿。吃完蟹身，就可以吃蟹腿了，蟹腿主要吃其大腿。可掰下蟹腿，咬掉兩端，巧力吸之。

6、吃蟹剪。蟹剪按其關節用手掰成三段，其中最大的部分，有一個蟹剪可以活動可以用力掰開後再用剪刀剪開蟹殼挑肉食之，然後依次將其餘關節中的肉挑出食之。