清蒸籽蟹怎麼做
來源:生活大全幫 2.32W
清蒸籽蟹的做法如下:
主料:籽蟹兩隻
配料:生薑5片、鹹菜75克、大蒜3瓣、小葱2株、幹辣椒一個、醬油兩勺、白糖一勺、料酒兩勺、黑胡椒少量
步驟:
1、把螃蟹刷乾淨,放在水裏養半個小時;
2、將蟹鉗切成兩段,掀開蟹蓋,去蟹腮、蟹嘴,將蟹身切為四段或者六段;
3、將生薑切絲,大蒜切片,小葱切小段,幹辣椒切對半;
4、將蟹放入蒸籠,加入生薑、大蒜、小葱、幹辣椒;
5、蒸十五分鐘出籠,加料酒、醬油、白糖、黑胡椒,撒上葱花即可。
清蒸籽蟹的做法如下:
主料:籽蟹兩隻
配料:生薑5片、鹹菜75克、大蒜3瓣、小葱2株、幹辣椒一個、醬油兩勺、白糖一勺、料酒兩勺、黑胡椒少量
步驟:
1、把螃蟹刷乾淨,放在水裏養半個小時;
2、將蟹鉗切成兩段,掀開蟹蓋,去蟹腮、蟹嘴,將蟹身切為四段或者六段;
3、將生薑切絲,大蒜切片,小葱切小段,幹辣椒切對半;
4、將蟹放入蒸籠,加入生薑、大蒜、小葱、幹辣椒;
5、蒸十五分鐘出籠,加料酒、醬油、白糖、黑胡椒,撒上葱花即可。