紅鱘魚如何做法
來源:生活大全幫 3.94K
製作步驟:
1、宰殺鱘魚,保留內臟,只去除苦膽,清洗乾淨,放入乾淨碗中;
2、將魚剁成塊狀,在碗中放入姜,葱,鹽和料酒,用蒸魚豉油醃製半小時;
3、將食用油倒入鍋中,加熱一會,將魚放入鍋中煎,倒入紅燒汁,再倒入一碗水,等待十分鐘。
製作步驟:
1、宰殺鱘魚,保留內臟,只去除苦膽,清洗乾淨,放入乾淨碗中;
2、將魚剁成塊狀,在碗中放入姜,葱,鹽和料酒,用蒸魚豉油醃製半小時;
3、將食用油倒入鍋中,加熱一會,將魚放入鍋中煎,倒入紅燒汁,再倒入一碗水,等待十分鐘。