怎樣蒸雲吞

1、麪粉加清水揉勻，肉餡加香葱、食鹽、生抽拌勻；

2、揉好的麪糰再次揉勻搓成條；

3、分成小劑子，壓平，擀平；

4、放上拌好的香葱肉餡，合上成，擰出花邊；

5、隔水蒸，蒸大約15分鐘左右，蒸熟為止；

6、蒸好的雲吞，吃辣的配上辣椒調汁蘸汁吃。