熟肉怎樣保存才不會壞

熟肉保存才不會壞，可以在熟肉切開的表面，用白酒塗抹一層，然後再裝入保鮮袋中紮緊，放入冰箱，能有效的延長使用日期，白酒的酒精度數越高，存放時間越長，熟肉裏面含有豐富的脂肪和蛋白質，有利於致病菌的生長繁殖，對於長時間放置的熟肉製品，特別是在比較温暖適宜的季節，容易滋生細菌，食用後可能會引起腹瀉、嘔吐等食物中毒症狀，因此應注意生產時間和保存温度等，儘量選擇新鮮加工的熟肉製品，併合理的進行儲存食品。