隔夜的豆芽怎樣保存才不壞

用保鮮袋裝好，儘量排出袋內的空氣，打好結，再將另一保鮮袋套上，再打上結，使外界空氣不能進入或進入少許。然後置放於冰箱保鮮室內。這樣的豆芽可以保存三至四天。

為了不讓豆芽腐變得太快，首先得把豆芽的根鬚給掐掉，然後把它們放在清水裏清洗乾淨，等它的水分瀝乾以後，把它們放到保鮮袋裏面密封保存，密封的時候儘量讓裏面的空氣排出來，然後打個結，之後再拿一個保鮮袋套上，再打個結，這樣可以減少空氣的進入，最後把它們放到冰箱冷藏。