簡單的雞蛋湯有營養麼

簡單的雞蛋湯有營養。

雞蛋湯是用雞蛋製作的一道家常菜。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用。

簡單雞蛋湯製作方法：

1、葱切段，切一片姜，兩瓣大料放入水中煮。

2、調一小碗芡粉。

3、稱水沒開倒入調好的芡粉並攪拌。

4、雞蛋攪碎。

5、水開後倒入打碎的雞蛋。

6、用醋，香油，鹽，味精調一點汁倒入鍋內出鍋即可。