電餅鐺可以做蛋撻嗎
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理論上説是不能的,也不建議這麼去做。
因為蛋撻需要用蛋撻模裝上然後放烤箱裏烤,而且如果用電餅鐺做,首先,蛋撻上面就會壓得很平,弄不好還會粘鍋;其次,電餅鐺是上下加熱,那麼蛋撻中間的部分受熱效果就會很差。
蛋撻,是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅,台灣稱為蛋塔,撻為音譯,意指餡料外露的餡餅。
理論上説是不能的,也不建議這麼去做。
因為蛋撻需要用蛋撻模裝上然後放烤箱裏烤,而且如果用電餅鐺做,首先,蛋撻上面就會壓得很平,弄不好還會粘鍋;其次,電餅鐺是上下加熱,那麼蛋撻中間的部分受熱效果就會很差。
蛋撻,是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅,台灣稱為蛋塔,撻為音譯,意指餡料外露的餡餅。