拔絲香蕉黃磊做法

先是把香蕉切成塊，接着裹上面糊，放進油鍋裏面炸。

等香蕉炸到金黃，然後將砂糖翻炒，倒入香蕉一起炒即可。

出鍋後香蕉變得金黃，表面還泛着一層光澤，扯下一塊還會有晶瑩的糖絲連着。

拔絲香蕉是一道特色傳統魯菜，以香蕉、糖、雞蛋為主要食材，外脆裏嫩，甜糯可口。色澤淺黃微亮，質地柔軟鮮嫩，吃時蘸水拔絲，香甜可口沁心。