請問誰會拔絲梨和香蕉啊謝謝啦

拔絲梨做法：

材料：梨兩個、雞蛋清100克、麪粉100克、食用油500克、澱粉適量。

做法：

1、將梨洗淨，去皮去核切塊；

2、將雞蛋清、麪粉、温澱粉，倒入碗裏，攪成糊狀；

3、將梨塊放入做好的雞蛋麪粉糊中，攪拌均勻；

4、炒鍋置火上，放油燒熱，取出梨塊投入鍋中，炸至呈金黃色，用漏勺撈出，瀝去油；

5、炒鍋置火上，放入白糖，加清水，不斷攪拌；

6、白糖變成紅色並起小泡時，倒入梨塊，灑入清水，翻炒幾下即可出鍋。

拔絲香蕉做法：

材料：香蕉兩根、雞蛋清100克、麪粉100克、食用油500克、澱粉適量。

1、香蕉去皮切段；

2、將雞蛋清、麪粉、温澱粉，倒入碗裏，攪成糊狀；

3、將香蕉塊放入做好的雞蛋麪粉糊中，攪拌均勻；

4、炒鍋放油燒熱，取出香蕉塊投入鍋中，炸至呈金黃色，用漏勺撈出，瀝去油；

5、炒鍋加熱放入白糖，加清水，不斷攪拌；

6、白糖變成紅色並起小泡時，倒入香蕉塊，灑入清水，翻炒幾下即可出鍋。