經驗 生醃梭子蟹是怎麼做的 來源:生活大全幫 1.05W 製作醃梭子蟹步驟:1、使用牙刷清洗梭子蟹,尤其清洗蟹腳、蟹肚。2、事先煮好開水,將鹽放進水中攪拌,再放入紅椒、料酒,也可以放入薑片。3、將清洗好的螃蟹放進鹽水,並用碗壓住,讓螃蟹整個浸沒在鹽水中,然後放入冰箱冷藏24小時。 梭子蟹