有機大米和普通大米有什麼區別

有機大米和普通大米的區別在於有機大米在生產加工過程中絕對禁止使用農藥、化肥、激素等人工合成物質，並且不允許使用基因工程技術；普通大米則沒有這些限制。按照國際慣例，有機食品標誌認證一次有效許可期為一年，一年期滿後可申請“保證認證”，通過檢查、審核合格後方可繼續使用有機食品標誌。