網紅面藕的做法

面藕，也叫素肥腸或燕麥筋，乾麪藕泡開後會發，所以每次可以少泡些，吃多少泡多少最好的。面藕喜歡軟的可以多泡會兒，喜歡勁道一點的可以稍泡短一點時間。

乾麪藕裝盆，冷水浸泡2個小時。

泡好的面藕。

準備小料：葱、蒜切末，泰椒切圈，香菜切段，洋葱切細絲，放在面藕上。

芝麻醬用温水稀釋，裏面加鹽、味精、雞精、白糖、蠔油、生抽、陳醋，攪拌均勻，倒在面藕上。

最後淋上辣椒油，攪拌均勻即可。