牛肉和豆腐能拌在一起吃有害嗎

能拌在一起吃，沒有害。

主料：牛肉200克、豆腐100克；

方法：

1、將牛肉按紋路的垂直方向切成片；

2、用生抽、料酒、白糖、幹澱粉、鹽與切好的牛肉片拌勻，按照同一方向快速攪拌3分鐘，然後再牛肉上倒一層生油，醃上30分鐘以上；

3、豆腐切成片鋪在盤裏，加入高湯或者雞精水，放點鹽，剛好淹沒過豆腐就可以，放在沸水鍋裏蒸3分鐘；

4、鍋裏放油，燒至5成熟，倒入醃好的牛肉，辣椒末迅速翻炒，待牛肉變色，加入葱花就可以了，注意剛才牛肉在醃製過程中已經放入調料了，炒的時候就不用加調料了；

5、把炒好的牛肉裝到蒸好的豆腐上。