桃酥的做法
來源:生活大全幫 2.53W
輔料:雞蛋一個、泡打粉1小勺、小蘇打半小勺、熟芝麻適量;
做法:
植物油,蛋液,細砂糖稱量好攪拌均勻。如果沒有手工打蛋器,用筷子也可以,多攪拌一會兒加入過篩的麪粉;泡打粉、蘇打粉攪拌均勻,準備花生仁或核桃仁或杏仁,注意一定要熟品,微波爐裏過兩分鐘即可,用擀麪杖擀碎,倒入攪拌好的麪糰裏;用手揉一分鐘,和麪料混和均勻,團成一個個小圓團,放在掌心,兩手一按,按出桃酥那種自然的裂紋;在表面刷蛋液,蛋液裏少加一點點水,烤出的輔料:雞蛋一個、泡打粉1小勺、小蘇打半小勺、熟芝麻適量;
做法:
植物油,蛋液,細砂糖稱量好攪拌均勻。如果沒有手工打蛋器,用筷子也可以,多攪拌一會兒加入過篩的麪粉;泡打粉、蘇打粉攪拌均勻,準備花生仁或核桃仁或杏仁,注意一定要熟品,微波爐裏過兩分鐘即可,用擀麪杖擀碎,倒入攪拌好的麪糰裏;用手揉一分鐘,和麪料混和均勻,團成一個個小圓團,放在掌心,兩手一按,按出桃酥那種自然的裂紋;在表面刷蛋液,蛋液裏少加一點點水,烤出的