潘祥記合桃酥的配方與做法
來源:生活大全幫 1.39W
步驟:
將黃油室温軟化後加入蛋液和糖混合攪拌至糖完全溶化;混合低筋粉、泡打粉後加入到黃油裏,並揉和麪團;將麪糰分成23克的小麪糰,並揉成小圓球;放入烤盤中後,用手指在麪糰中間按個小洞;均勻的刷上蛋液,放其自然晾乾再刷第二次;晾乾後,放入預熱好的170度烤箱烘烤25分鐘;放涼後即可食用。步驟:
將黃油室温軟化後加入蛋液和糖混合攪拌至糖完全溶化;混合低筋粉、泡打粉後加入到黃油裏,並揉和麪團;將麪糰分成23克的小麪糰,並揉成小圓球;放入烤盤中後,用手指在麪糰中間按個小洞;均勻的刷上蛋液,放其自然晾乾再刷第二次;晾乾後,放入預熱好的170度烤箱烘烤25分鐘;放涼後即可食用。