牛角酥的做法 教你做出牛角酥

1、將麪糰擀薄，切成梯形；

2、取25克酥皮面搓成條形，放在梯形底部，用麪皮將酥面捲起；

3、捏緊兩頭劑口，製成牛角形，均勻掃上一層蛋黃液；放入烤箱中用上200℃，下150℃爐温烤10分鐘，即可取出。