鯽魚豆腐湯怎麼做好吃
來源:生活大全幫 1.79W
原料:約250克鯽魚1條,豆腐400克。
調味料:黃酒5克,葱花、薑片各3克,精鹽2克,味精1克,食油30克。
做法:
1、豆腐切5釐米厚的薄片,用鹽沸水燙5分鐘後瀝乾待用。
2、鯽魚去鱗、腸雜,抹上酒,鹽漬10分鐘。
3、鍋放爐火上,放入食油,燒至5分鐘,爆香薑片,將魚兩面煎黃。
原料:約250克鯽魚1條,豆腐400克。
調味料:黃酒5克,葱花、薑片各3克,精鹽2克,味精1克,食油30克。
做法:
1、豆腐切5釐米厚的薄片,用鹽沸水燙5分鐘後瀝乾待用。
2、鯽魚去鱗、腸雜,抹上酒,鹽漬10分鐘。
3、鍋放爐火上,放入食油,燒至5分鐘,爆香薑片,將魚兩面煎黃。