幹桂圓泡水用不用去殼

幹桂圓泡水需要去殼。風乾的桂圓錶殼不夠乾淨衞生，幹桂圓帶殼泡水影響桂圓本身營養的釋放，影響泡出來的茶的口感。每天可用10粒桂圓肉，用開水沖泡飲用，沖泡至沒有味道，再把桂圓肉慢慢嚼碎吞服，可補充身體所需的營養成分。

桂圓乾：

龍眼又稱桂圓是我國南方特產佳果。富含糖分和多種維生素，具補心益脾、養血安神等功效。龍眼加工成桂圓乾。歷來被人們視為珍貴補品。

福建莆仙一帶的桂圓乾稱為 興化桂圓乾，有興化桂圓甲天下之美稱。

總糖含量高，富含維生素、視黃醇、尼克酸等。此外，還含有粗蛋白、維生素類以及無機鹽類等人體所必需的營養物質。