大白菜粉絲的做法

來源：生活大全幫 1.46W

所需材料：白菜400g、粉絲100g、配料鹽適量、食用油適量、臘腸50g、蒜適量。

將粉絲，白菜，臘腸準備好。將粉絲放入鍋中煮熟。蒜切碎，臘腸切片，白菜洗淨切成方塊。熱鍋放入油，放入蒜末爆香。放入白菜。白菜炒熟後，放入粉絲炒2分鐘。最後放入臘腸，加入鹽，炒好出鍋。

這道菜中的白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。