大白菜粉條的做法

1、大白菜粉條是一道美食，主要製作材料有大白菜等。

2、原料：大白菜，鹽，辣椒粉，小茴香，青紅椒角，蒜片，葱段，辣椒幹，糖，香醋，茄羔。

3、先將大白菜用鹽，辣椒粉及小茴香醃至兩天。然後先炒香青紅椒角，蒜片，葱段，辣椒幹再加上醃好之大白菜。

4、再加入少許上湯及粉條。將調味料糖，香醋，茄羔，鹽少許。炒至幹水即可。