奶豆腐能替代芝士嗎

奶豆腐能替代芝士，它們都是牛奶的精華，只是取的奶中的脂肪是不同的。

奶豆腐是牛奶的營養精華，具備多種氨基酸，並且提取出了牛奶中的乳膠很容易與唾液酶反應，咀嚼後容易吸收。