做豆腐乳沒有稻草用什麼代替呢

做豆腐乳沒有稻草時，可以用一塊乾淨的棉面代替。

豆腐乳的製作方法：

1、準備新鮮的豆腐，切成小塊狀，放入鍋裏蒸三分鐘左右。

2、將蒸好的豆腐放在一塊乾淨的棉面上，待豆腐發黴。

3、準備辣椒粉和鹽，並混合均勻。

4、將發黴的豆腐在白酒裏蘸濕，裹上一層辣椒粉，放入罐裏即可完成豆腐乳。