武夷巖茶石乳是什麼茶

武夷巖茶石乳屬於烏龍茶類，沖泡的時候水温儘量高，適合以100度沸水沖泡。巖茶的用料有一定的成熟度，經得住沸水的沖泡。而且巖茶香高，香氣物質都需要較高的温度才能很好地揮發出來。泡茶用水，如果沒有特別的選擇，建議採用純淨水。

石乳，是武夷巖茶名樅的代表品種。石乳有着很特別的名字，具有武夷巖茶典型的“巖骨花香”的特徵。早在宋代，石乳就已經很有名了。

在宋朝時，“石乳”曾經作為武夷茶的代表，與龍鳳團餅一起，作為朝廷的貢茶，只供皇親貴族們享用。現在的“石乳”，因產量稀少，已經成為武夷巖茶中珍稀小品種茶的代表。

目前石乳主要產自武夷巖茶核心區慧苑、大坑口一帶，而且產量不多。石乳之香，在冷杯上常能嗅到一層薄的奶香和果香，湯水在後勁上更為明顯，回甘迅速。石乳的味底很有韌性“石者巖石之意，乳者精華，既有巖骨又具乳香，湯水又如乳汁般稠順柔滑。”極耐沖泡，沖泡十餘次而有餘香，韻味悠長，實為不可多得的好茶。這麼高端的產品希望愛茶的茶友要到自己常去的茶社購買，或者是去正規的茶品牌店：武夷星，潤麟星空等