武夷巖茶白雞冠屬於什麼茶

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武夷巖茶白雞冠屬於什麼茶

武夷巖茶白雞冠屬於烏龍茶。白雞冠是武夷山四大名叢之一。無性系,灌木型中葉類,晚生種。在慧苑巖火焰峯下外鬼洞和武夷上公祠後山的茶樹,芽葉奇特,葉色淡綠,綠中帶白,芽兒彎彎又毛絨絨的,那形態就像白錦雞頭上的雞冠,故名白雞冠。白雞冠是所有巖茶中最具辨識度的一種茶,葉片是嫩黃色的,行走在茶山,你未必能一眼認出水仙,肉桂,大紅袍的茶樹,可一下子就能看到白雞冠,即使隔着百米遠,那抹嫩黃色依舊醒目。白雞冠是武夷山唯一的“道茶”,與道家淵源頗深。相傳,白雞冠是宋時止止庵主持,南派五祖之一的白玉蟾大師所培育,據説是止止庵道士靜坐修道的輔助調氣養生的藥茶。武夷山在道家眼裏是三十六洞天的第十六洞天,白雞冠正是以其獨特的調氣養生功效,成就了第十六洞天道茶之尊的地位,從而登上了四大名叢的金榜。

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