炒方便麪怎麼做

1、洋葱切絲，油菜切段，裝盤備用，火腿腸切片，鍋中燒水，水開後下方便麪，煮得不要太軟。

2、夾在涼水裏過一遍，另起鍋，油熱下洋葱，加入油菜，炒勻，加入生抽，加入老抽，加入蠔油，炒勻。

3、加入火腿腸，加入方便麪，炒勻即可，煎一個雞蛋，方便麪裝盤，加入煎蛋即可。