炒方便麪如何做

首先把方便麪和蔬菜包放到煮鍋裏面煮熟，把方便麪和蔬菜撈出來放到涼水裏，把方便麪附贈調料醬包和粉包放到一個小碗裏邊，加少許熱水調勻，火腿腸切段，最好斜刀切厚片，容易翻炒，熱鍋放油，先大火翻炒火腿腸，火腿腸微變色，立即改中火，把方便麪和蔬菜倒進去，翻炒，加入調勻的醬汁、少許油繼續翻炒，加入雞蛋炒碎，掂鍋翻炒均勻，瀝油出鍋。炒方便麪是一道麪食，製作原料有方便麪、水、附贈調料等。國內最早見於20世紀80年代後期。最原始的吃法是老式粉腸切段，與煮半熟的方便麪加雞蛋燴炒，調料只使用方便麪粉包（早期方便麪只有粉包）。