豬腳姜什麼人不宜吃

豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,這是一種由生物大分子組成的膠類物質,是構成肌腱,韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分。除了有內熱、大便乾結和脾胃功能較弱的人羣不適合吃外，普羅大眾都可以把它作為一道冬季的暖身補品。