滷肉飯的做法及配料有哪些
來源:生活大全幫 2.83W
1、將紅葱、蒜去皮洗淨,切末備用;
2、炒鍋預熱,倒入豬油,加入紅葱末,蒜末爆香,以小火炒至呈金黃色,後盛盤為葱蒜酥備用;
3、將五花肉洗淨,瀝乾水分,切成小丁塊備用;
4、取鍋預熱,加入滴量油,放入五花肉丁塊炒;
5、待五花肉丁炒至變色時加入調味料,至肉丁入味;
6、倒入砂鍋中,再加入高湯1000毫升煮至沸騰後轉小火燜煮1小時;
1、將紅葱、蒜去皮洗淨,切末備用;
2、炒鍋預熱,倒入豬油,加入紅葱末,蒜末爆香,以小火炒至呈金黃色,後盛盤為葱蒜酥備用;
3、將五花肉洗淨,瀝乾水分,切成小丁塊備用;
4、取鍋預熱,加入滴量油,放入五花肉丁塊炒;
5、待五花肉丁炒至變色時加入調味料,至肉丁入味;
6、倒入砂鍋中,再加入高湯1000毫升煮至沸騰後轉小火燜煮1小時;