滷豬頭肉的做法及配料

滷肉

首先第一步豬頭冷水下鍋，加葱姜料酒煮一下，撈出備用。

第二步鍋中加入倒入滷汁加入上述香辛料及調料後把豬頭肉放入鍋中，再加入適量熱水沒過豬頭肉

第三步大火燒開，小火慢燉2小時，出鍋放涼，即可切好開吃了