灰棗與紅棗哪個更營養

1、灰棗不僅是“維生素丸”，而且是“礦物質元素庫”，尤其富含鋅，是其他食物無以倫比的!鋅是多種生物催化劑酶的輔酶，承擔着重要的生理活性功能。可提高免疫力，預防膽結石，預防骨質疏鬆。

2、紅棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞。預防膽結石。紅棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產後貧血有重要作用，紅棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效。