黃椰棗和黑椰棗的哪個營養高

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黃椰棗的營養價值：富含糖份，多種維生素，蛋白質、鐵、硫磺、銅成份及其他營養成份，其中維生素每100克含量高達380到600毫克，鮮棗含糖在百分之二十五到百分之三十五左右，自古以來被人們視為很好的滋補營養食品。黑椰棗的營養價值：富含鐵、鈣、磷、煙草酸、碳水化合物、蛋白質、脂肪、卡路里、纖維素及銅。含糖量高達百分之五十五到百分之七十，主要為葡萄糖、果糖和蔗糖；蛋白質含量百分之三，並含多種氨基酸。黃椰棗和黑椰棗營養價值、藥用價值各有不同，營養價值上，黑椰棗可能會高一點。