土豆丁炒飯怎麼做

主料：剩米飯1碗、土豆2個。輔料：油、鹽、味精、葱1段、醬油適量、蠔油適量、青椒1個、紅辣椒1個。

步驟：

1、準備食材。

2、土豆切丁，青紅椒切粒、葱切成葱花。

3、鍋中放多點的油，下土豆丁炸制。

4、土豆丁炸熟，外皮酥脆，用漏勺瀝油入用盤中待用。

5、鍋中留油，放葱花爆鍋。

6、倒入剩飯，放醬油，炒散，儘量讓每粒米飯都沾上醬油。

7、放入青紅椒粒，倒少量蠔油，炒散。親們可以試試在炒飯裏放點蠔油，特別美味。

8、最後倒入炸制好的土豆丁，炒勻即可。