草魚怎麼做魚丸

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用料：魚漿300克，肥豬肉100克，水150克，雞粉6克，太白粉40克，楜椒粉5克，鹽5克，糖6克，香油5毫升，調味料。

將調味料與水拌勻成粉漿；魚漿攪拌至有黏性時先加入一半的粉漿，繼續攪拌至水分完全被吸收後再加入剩下的粉漿攪拌均勻；加入肥豬肉及香油至魚漿拌勻；燒水，煮至沸騰後，將魚漿用手擠壓出圓球狀放入水中，重複步驟至魚漿用完。