誰知道蜜汁紅燒肉的做法

材料：五花肉500克，鹽適量，料酒適量，薑汁適量，蒜汁適量，醬油，食用油適量，叉燒醬50克，番茄醬10克。

1、將五花肉用少許鹽，料酒，食用油，薑汁和蒜汁醃製10分鐘。

2、將叉燒醬和番茄醬調勻備用。

3、鍋中油燒熱，放五花肉爆炒至表面焦黃。

4、放入調好的醬，加適量醬油，翻炒均勻。

5、加温水，大火燒開，轉小火燜至熟爛，湯汁濃稠大火收汁即可。